Descripción del Producto
La taurina es un aminoácido sulfurado de origen natural ampliamente distribuido en los tejidos animales, incluidos el cerebro, el corazón, la vesícula biliar y los riñones. A diferencia de los aminoácidos proteinogénicos convencionales, no participa en la síntesis de proteínas; sin embargo, actúa como una sustancia bioactiva indispensable que regula una amplia gama de actividades fisiológicas humanas.
Actúa como un nutriente nutricional vital, especialmente esencial para el crecimiento y el desarrollo saludable de los bebés prematuros y los recién nacidos. La taurina posee funciones fisiológicas integrales: actúa como neurotransmisor cerebral, facilita la unión de los ácidos biliares, aporta una potente actividad antioxidante y mantiene el equilibrio osmótico intracelular y la estabilidad de la membrana celular. Además, modula la transducción de señales del calcio, protege la salud cardiovascular y favorece el desarrollo normal y el funcionamiento funcional del músculo esquelético, la retina y el sistema nervioso central.
Parámetros del Producto
| Nombre del producto: | Taurina |
| Sinónimos: | TAURINA;ácido 2-aminoetanosulfónico;2-sulfoetilamina;ácido aminoetanosulfónico;TURINA;ÁCIDO 2-AMINOETANOSULFÓNICO 99.3+%;TATU;TAURINA extrapura CHR |
| Número CAS: | 107-35-7 |
| Fórmula molecular: | C2H7NO3S |
| Masa molecular: | 125.15 |
| EINECS: | 203-483-8 |
| Categorías de producto: | Inhibidores;aditivo alimentario;ADITIVOS para alimentos y piensos;farmacéutico;BETALIN-S;amino;Aditivo para alimentos y piensos;Derivados del azufre;Extracto vegetal natural;Sustancias de fortificación nutricional;Aminoácidos;Receptor de GABA/glicina;107-35-7 |
| Punto de fusión | >300 °C (lit.) |
| densidad | 1,00 g/mL a 20 °C |
| índice de refracción | 1,5130 (estimado) |
| FEMA | 3813 | TAURINA |
| temp. de almacenamiento | 2-8 °C |
| solubilidad | H2O: 0,5 M a 20 °C, claro, incoloro |
| forma | Cristales o polvo cristalino |
| pKa | 1,5 (a 25 °C) |
| color | Blanco |
| pH | 4,5-6,0 (25 °C, 0,5 M en H2O) |
| Olor | insípido |
| fuente biológica | sintético |
| Solubilidad en agua | 5-10 g/100 mL a 23,5 °C |
λmax | λ: 260 nm Amáx: 0,006 |
| λ: 280 nm Amáx: 0,005 | |
| Merck | 149074 |
| Número JECFA | 1435 |
| BRN | 1751215 |
| Estabilidad: | Estable. Incompatible con agentes oxidantes fuertes. |
| InChIKey | XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | -3.36--1.2 a 20 ℃ |
| Referencia de la base de datos CAS | 107-35-7 (Referencia de la base de datos CAS) |
| Referencia de Química NIST | Ácido 2-aminoetanosulfónico (107-35-7) |
| Sistema de registro de sustancias de la EPA | Taurina (107-35-7) |
Escenarios de aplicación
Regulador Fisiológico Multifuncional
La taurina es un ácido orgánico bioactivo natural que se encuentra abundantemente en los tejidos animales y es un componente central de los componentes biliares. Ejerce diversas funciones biológicas cruciales, incluyendo la conjugación de ácidos biliares, la defensa antioxidante endógena, la regulación de la presión osmótica corporal, la estabilización estructural de la membrana celular y la modulación precisa de las vías de señalización del calcio intracelular, manteniendo eficazmente la estabilidad del metabolismo fisiológico humano.
Suplemento Nutricional y Médico Profesional
Como fortificador nutricional de aminoácidos de alto valor, la taurina se aplica ampliamente en el acondicionamiento de la salud y la intervención nutricional. Mejora y previene eficazmente diversos trastornos fisiológicos causados por la deficiencia de taurina. En particular, sirve como agente nutricional auxiliar para mejorar la miocardiopatía dilatada y otras enfermedades relacionadas con la disfunción cardíaca, apoyando la función fisiológica cardiovascular normal.
