Descripción del Producto
La vitamina E natural, comúnmente identificada como D-α-tocoferol, es típicamente un líquido oleoso transparente, de color amarillo pálido a ámbar o rojo parduzco, con un olor suave característico. Es soluble en etanol, acetona, éter, cloroformo y aceites vegetales, pero prácticamente insoluble en agua.
Como antioxidante liposoluble, la vitamina E ayuda a proteger los lípidos de la oxidación. Sin embargo, puede oxidarse gradualmente y sufrir cambios de color cuando se expone al aire, la luz o condiciones de almacenamiento inadecuadas. Por lo tanto, un envasado y almacenamiento adecuados son importantes para mantener la calidad del producto.
La vitamina E natural se utiliza ampliamente en suplementos dietéticos, aplicaciones alimentarias donde están permitidas y formulaciones cosméticas. En productos para el cuidado de la piel, se valora por sus propiedades antioxidantes y acondicionadoras de la piel. En formulaciones nutricionales, sirve como fuente de vitamina E, un nutriente esencial que apoya las funciones fisiológicas normales. Sus propiedades y aplicaciones específicas dependen del grado del producto, la pureza, la formulación y el uso previsto.
Parámetros del Producto
| Nombre | Vitamina E |
| CAS | 21590 |
| CID | 14985 |
| EINECS(CE#) | 218-197-9 |
| Fórmula molecular | C29H50O2 (isómero) |
| Inchi | InChI=1S/C29H50O2/c1-20(2)12-9-13-21(3)14-10-15-22(4)16-11-18-29(8)19-17-26-25(7)27(30)23(5)24(6)28(26)31-29/h20-22,30H,9-19H2,1-8H3/t21-,22-,29-/m1/s1 |
| Clave InChI | GVJHHUAWPYXKBD-IEOSBIPESA-N |
| SMILES canónicos | CC1=C(C2=C(CCC(O2)(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)C(=C1O)C)C |
| SMILES de isómeros | CC1=C(C2=C(CC[C@@](O2)(C)CCC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C)C(=C1O)C)C |
| Densidad | 0.93 |
| Punto de fusión | 2,5-3,5 ℃ |
| Punto de ebullición | 200-220 ℃ (0,07501 mmHg) |
| Índice de refracción | n20/D 1,505 (lit.) |
| Punto de inflamación | 253 °C |
| Presión de Vapor | 0,0±1,2 mmHg a 25 °C |
| Calidad Precisa | 430.381073 |
| PSA | 29.46 |
| logP | 8.8402 |
| Apariencia | líquido amarillo claro |
| Propiedades químicas | líquido amarillo claro |
| Color/Forma | Aceite |
| Olor | Poco o ningún olor |
| pKa | 11,40±0,40 (previsto) |
| Solubilidad en agua | Prácticamente insoluble en agua, fácilmente soluble en acetona, en etanol anhidro, en cloruro de metileno y en aceites grasos. |
| Propiedades espectrales | ABSORCIÓN MÁXIMA (METANOL): 292 NM (LOG E= 3.54); DESCOMPOSICIÓN A 350 °C; NÚMERO DE REFERENCIA SADTLER: 10277 (IR, PRISMA) |
| IR: 18246 (Colección de rejilla IR de Sadtler Research Laboratories) | |
| UV: 20771 (Colección espectral de Sadtler Research Laboratories) | |
| RMN: 366 (Catálogo de espectros de RMN de Varian Associates) | |
| MASA: 33141 (base de datos de espectros de masas NIST/EPA/MSDC, versión de 1990) | |
| Rotación óptica específica: +0,65 a 25 °C/D (alc) | |
| Estabilidad | Estable. Combustible. Puede ser sensible a la luz y al aire. Incompatible con agentes oxidantes fuertes. |
| Temperatura de almacenamiento | -20°C |
Escenarios de aplicación
Formulaciones para el cuidado de la piel y cosméticos: La vitamina E natural se utiliza ampliamente en productos para el cuidado de la piel por sus propiedades antioxidantes y acondicionadoras. Ayuda a proteger los lípidos de la piel del daño oxidativo y favorece la hidratación de la piel.
Soporte nutricional: La vitamina E es un nutriente liposoluble esencial que contribuye a proteger las células del estrés oxidativo y a favorecer las funciones fisiológicas normales.
Aplicaciones en alimentos y suplementos dietéticos: La vitamina E natural se utiliza en suplementos dietéticos y en determinadas formulaciones alimentarias, cuando la normativa lo permite, como ingrediente nutricional y antioxidante.
Aplicaciones en formulaciones nutricionales especializadas: La vitamina E puede incluirse en productos nutricionales diseñados para abordar o prevenir la deficiencia de vitamina E. Los usos específicos, la dosis y la idoneidad deben determinarse según la orientación profesional y la normativa aplicable.
